<!–
–>
مطبخ سيدتي Thu, 22 Sep 2022 00:00:00 GMT
Thu, 22 Sep 2022 06:06:41 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
تغميسة البصل الفرنسية
تغميسة البصل الفرنسية … بجانب رقائق الشيبس، أو أصابع الخضار المنوعة الطازجة، قدمي طبق من المقبلات الجانبية الطيبة على طريقة المطبخ الفرنسي، جربي تغميسة البصل بطريقتنا وقدمي وصفتك كضيافة مميزة على السفرة
شاهدي: تغميسة الناتشوز بالفيديو
المقادير
لبن زبادي :
250 غراماً
المايونيز :
ربع كوب
البصل الأخضر :
ربع كوب
(مفروم)
الثوم :
فصّان
(مهروس)
البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مفروم ناعم)
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
أعشاب مجففة :
ملعقة صغيرة ونصف
ملح :
رشّة
فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوّحي لعدة دقائق حتى يذبل، ثم خففي النار واستمري بالتقليب لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح البصل مكرمل وبني اللون.
أضيفي الثوم، والأعشاب المجففة، وقلبي لدقيقتان، ثم ضعي الخليط جانباً حتى يبرد.
في وعاء، اخلطي المايونيز مع الزبادي، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم.
أضيفي خليط البصل المكرمل واخلطي المزيج حتى يتجانس تماماً، ثم قدميه.