تحذير بمنع أعادة تسخين هذه الأطعمة بسبب ؟

الدجاج :

بسبب العناصر الغذائية الموجودة في الدجاج عندما يبرد بعد طهيه، وقد يصبح سامًا إذا لم تعيدي تسخينه بالطريقة الصحيحة.

أو تأكدي أن تعيدي تسخينه على حرارةٍ مرتفعة جدًا ليغلي من الداخل وتموت البكتيريا

السبانخ :

تحتوي السبانخ على نسبةٍ عالية من الحديد والنترات مثل معظم الخضار الورقية

البيض :

لا تعيدي تسخين البيض أكثر من مرّة وإلا يصبح سامًا ويسبب مشاكل عديدة في الجهاز الهضمي.

الفطر :

عند طبخ الفطر، إحرصي على استخدامه في اليوم نفسه. يحتوي الفطر على نسبة عالية من البروتينات المعقّدة والتي تتفكك إثر تعرضها للحرارة وتصبح سامة.

 

.