<!–
–>
مطبخ سيدتي Sun, 10 Oct 2021 00:00:00 GMT
Sun, 10 Oct 2021 06:13:52 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
بيف ستراغانوف دايت لرجيم صحي
بيف ستراغانوف دايت لرجيم صحي … تعلمي مع مطبخ سيدتي، طرق عمل وصفات اللحوم الخاصة بالدايت، جربي وصفة رائعة من بيف ستراغانوف اللذيذة والسهلة وقدميها على سفرة غداء اليوم
شاهدي: بيف ستراغانوف سهل وسريع بالفيديو
المقادير
لحم البقر :
500 غراماً
(مقطع شرائح طولية مثل الشاورما)
البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
البصل الأخضر :
4 حبات
(مقطع حلقات)
الفطر :
نصف كوب
الثوم :
ملعقة صغيرة
(مفروم)
كريمة الطبخ :
كوب
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
الزعتر :
نصف ملعقة صغيرة
بهار اللحم :
ملعقة كبيرة
الخل :
ملعقة كبيرة
مرق :
ربع كوب
زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي اللحم بالملح والفلفل والزعتر والبهارات والخل واتركيها 5 دقائق.
في مقلاة شوحي اللحم في الزبدة على 3 مرات منفصلة بحيث تنزلي ثلث الكمية في كل دفعة ثم ارفعي دفعات اللحم من على النار بعد أن يتغير لون اللحم من الوردي إلى الرمادي واتركيها جانباً.
في نفس مقلاة اللحم ضعي البصل والفطر وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي الساور كريم مع التقليب جيداً ثم أضيفي المرق إلى المكونات وقلبي حتى تتجانس.
أضيفي اللحم والفلفل الأخضر والثوم إلى الخليط ثم اخفضي النار وغطي اللحم واتركيه 30 دقيقة مع مراعاة وضع الماء في حال تشرب اللحم المرق.