<!–
–>
مطبخ سيدتي Wed, 14 Sep 2022 00:00:00 GMT
Wed, 14 Sep 2022 05:56:44 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
بهارات البرياني
بهارات البرياني … لا غنى عن إضافة التوابل والبهارات للوصفات لتعطيها المذاق المميز لها، جربي تحضير خلطة بهارات البرياني من مطبخ سيدتي على الأصول وقدمي وصفتك اللذيذة على السفرة
شاهدي: برياني لحم بالزبادي بالفيديو
المقادير
جوزة الطيب :
1 حبة
الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
حبهان :
نصف ملعقة كبيرة
القرفة :
2 عود
ورق غار :
3 ورقات
الزعفران :
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة :
2 ملعقة كبيرة
لومي :
1 حبة
القرنفل :
4 حبات
الكركم :
2 ملعقة صغيرة
نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
الزنجبيل :
قطعة
(صغيرة جداً)
طريقة التحضير
ضعي كل البهارات في وعاء.
اطحني البهارات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
نخلي خليط البهارات جيداً حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
وزعي خليط بهارات البرياني في برطمان ثم احفظيه في مكان خال من الرطوبة والحرارة العالية.
قومي باستعمال ملعقتان كبيرتان من بهارات البرياني في كل طبخة.