<!–
–>
مطبخ سيدتي Fri, 15 Sep 2023 00:00:00 GMT
Fri, 15 Sep 2023 05:45:19 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
بطاطس مهروسة بالمسالا
بطاطس مهروسة بالمسالا … تعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها بعدة نكهات وتحظى بإعجاب الجميع ويحبون تناولها مع اللحوم المشوية أو الدجاج المقلي، إليك طريقة تحضيرها ببهارات المسالا الهندية المميزة
شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
البطاطس :
3 حبات
نعناع ناشف :
نصف ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء :
نصف ملعقة كبيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
بودرة الفلفل الأحمر الحار :
حسب الرغبة
الزبدة :
50 غم
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس بقدر من الماء حتى تُسلق جيداً وتصبح طرية، ثم صفيها وقشريها وضعيها في طبق.
اهرسي البطاطس بواسطة شوكة مع الزبدة حتى تتجانس المكونات.
أضيفي النعناع، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات المسالا، والفلفل الحار بحسب الرغبة.
قومي بتقليب البطاطس جيداً بالبهارات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي البطاطس بطبق التقديم وقدميها فوراً.