<!–
–>
مطبخ سيدتي Thu, 15 Sep 2022 00:00:00 GMT
Thu, 15 Sep 2022 07:37:18 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
بان كيك فلافي
بان كيك فلافي … بطريقة المحترفين، قدمي وصفة من أسهل وصفات الحلويات الغربية المنزلية، تعلمي خطوات عمل وصفة بان كيك هشة وطرية ولذيذة جداً، زيني حبات البان كيك بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: البان كيك الأمريكي
المقادير
البيض :
4 حبات
(نفصل الصفار عن البياض)
الفانيليا :
ملعقة صغيرة
سكر :
4 ملاعق كبيرة
طحين :
8 ملاعق كبيرة
(منخول)
ملح :
رشّة
بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي صفار البيض مع ملعقتان سكر، والفانيليا، والبيكنج باودر حتى ذوبان السكر والحصول على قوام متجانس.
اخفقي بياض البيض جيداً مع الكمية المتبقية من السكر حتى الحصول على قوام ثلجي متماسك.
أضيفي الطحين والملح على خليط صفار البيض مع التحريك.
أضيفي خليط بياض البيض لباقي المكونات مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح قوام هش وناعم.
في مقلاة غير لاصقة على النار أضيفي ملعقة كبيرة من المزيج باستخدام ملعقة الآيس كريم وقومي بشوي حبات البان كيك من الجهتين للحصول على اللون الذهبي.
في صحن التقديم نضع حبات البان كيك ونضيف عصير القيقب أو العسل وتزين بحبات الفراولة.