<!–
–>
الشيف صالح / مطعم أبو الشامات Sun, 17 Dec 2023 00:00:00 GMT
Sun, 17 Dec 2023 12:01:58 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
المحمرة بالفلفل الأحمر والجوز بالفيديو
المحمرة بالفلفل الأحمر والجوز بالفيديو … شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعلمي بخطوات سهلة وسريعة تحضير أشهر أطباق المقبلات الشامية الرائعة واللذيذة، قدمي المحمرة بجانب وصفات اللحوم المشوية بالفرن
تعلمي أيضاً: صلصة المحمرة للمناقيش
المقادير
الفليفلة الحمراء :
2 حبة
(طازجة)
البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
طماطم :
1 حبة
(مفرومة ناعم)
الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مجففة ويتم نقعها بالماء الساخن ثم تُفرم ناعم)
معجون فليفلة :
حسب الحاجة
(حمراء)
بقسماط :
حسب الحاجة
(كعك مطحون)
الطحينية :
حسب الحاجة
دبس الرمان :
حسب الرغبة
زيت الزيتون :
حسب الرغبة
الجوز :
حسب الرغبة
(للتزيين)
النعناع :
رشّة
(أخضر / للتزيين)
بقدونس :
رشّة
(للتزيين)
السمسم :
حسب الرغبة
(للتزيين / اختياري)
حبّ البركة :
حسب الرغبة
(للتزيين / اختياري)
الجوز :
نصف كوب
ملح :
رشّة
طريقة التحضير
تُفرم جميع المكونات وتخلط جيداً في محضرة الطعام حتى تتجانس.
يضاف إليها مسحوق الكعك (البقسماط)، والجوز، والملح، والطحينة، ومعجون الفليفلة الحمراء وتُخلط جيداً مرة أخرى.
تُسكب المحمرة بطبق التقديم، وتزين بالجوز، والنعناع، والبقدونس، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، بحسب الرغبة، وتقدم.
يمكنكِ إضافة السمسم وحبة البركة للتزيين بحسب الرغبة.