المكونات :
نص كوب زيت نباتي
كون حليب كامل الدسم
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة حبة سوداء
٢ ملاعق صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح وحسب الرغبة
ملعقة ونص ملح حسب الرغبة
كوبين دقيق ابيضكوبين دقيق سميد
ماء دافي للعجين
طريقة التحضير :
حط الحليب والزيت في قدر وحط عليهم حراره لين تصبح حرارتهم معتدلة وليس الى درجه الغليان الان بعد ان يكون الحليب والزيت معتدل الحراره حطهم في صحن العجين .
وحط الحبة السوداء والخميرة والملح والدقيق الاسمر والابيض فوق الحليب والزيت ايضا حط البيضة الان اعجنهم جيدا وحط ماء دافي على شوية شوية
شوف الفديو في الاسفل عشان تعرف كيف ضروري يكون العجين .
بعد الانتهاء من العجين غطي عليها لمده ساعة تقريبا
صعب شرح طريقة برم العجين كتابتا لهذا يرجى مشاهدة الفديو لمعفرة
الطريقةبعد فرد الخبزة يتم استخدام الصاج او القدر تحمية اسفل الخبز والفرن لتحمية اعلى الخبز .
يقدم ساخناً
