<!–
–>
مطبخ سيدتي Mon, 20 Jun 2022 00:00:00 GMT
Mon, 20 Jun 2022 05:45:39 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
الخبز الأسمر لمرضى السكري
الخبز الأسمر لمرضى السكري … تتنوع أصناف وصفات الخبز المناسبة لمرضى السكري، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل الخبز الأسمر من مطبخ سيدتي، جربيه في مطبخك وقدميه على سفرة الفطور والعشاء
تعلمي أيضاً: خبز البرجر بالدقيق الأسمر
المقادير
دقيق القمح :
2 كوب
ماء دافئ :
كوب ونصف
الدقيق الأبيض :
كوب
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
خميرة :
ملعقة صغيرة
بيكنج صودا :
ملعقة صغيرة ونصف
سكر :
ملعقة صغيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي طحين القمح، والطحين الأبيض، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء عميق.
أضيفي الماء واستمري في الخلط جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، مع الاستمرار في العجن باليد، ثم أضيفي القليل من الطحين حتى لا تلتصق العجينة بالوعاء.
استمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى تتماسك العجينة.
غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة، وضعيه في مكان دافئ لحوالي ساعة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم وافرديها على سطح مرشوش بالطحين بحيث تصبح دائرية الشكل.
غطي كرات العجين بقطعة قماش، واتركيها لترتاح حوالي 15 دقيقة.
اخبزي الخبز الأسمر في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميه.