<!–
–>
مطبخ سيدتي Fri, 06 May 2022 00:00:00 GMT
Fri, 06 May 2022 08:14:16 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
الباذنجان المشوي لمرضى السكري
الباذنجان المشوي لمرضى السكري … حضري من مطبخ سيدتي، أطباق الخضار الخفيفة والسهلة في إعدادها والخاصة لمرضى السكري، جربي وصفات الباذنجان المشوي بالفرن وقدميه بتتبيلة صلصة البيستو الشهية
تعلمي أيضاً: سلطة الباذنجان المشوي
المقادير
الباذنجان :
4 حبات
(مقطع شرائح)
طماطم :
4 حبات
(مقطعة شرائح)
جبن موزاريلا :
100 غراماً
زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
(ملعقتين في كوب وملعقة في كوب آخر)
ملح خشن :
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
الخل :
ملعقة صغيرة
أوراق الريحان :
أوراق
صلصة البيستو :
4 ملعقة صغيرة
(جاهزة)
طريقة التحضير
ادهني جوانب شرائح الباذنجان بملعقتين زيت ورشي القليل من الملح.
سخني الشواية على حرارة متوسطة واشوي شرائح الباذنجان لمدة 5 دقائق أو أكثر مع الاستمرار في التقليب حتى يلين.
ضعي الباذنجان في طبق التقديم ورشي كل شريحة بصلصة البيستو ثم ضعي شريحة طماطم ثم شريحة جبن موزاريلا بعد ذلك أوراق النعناع.
رشي الخل وملعقة الزيت على الطبقات والملح والفافل ثم قدميه.