<!–
–>
مطبخ سيدتي Sun, 19 Mar 2023 00:00:00 GMT
Sun, 19 Mar 2023 06:49:25 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
أصابع الدجاج المقلية الهشة بالجبن
أصابع الدجاج المقلية الهشة بالجبن … شجعي أطفالك على تناول الدجاج بتقديمك وصفة مميزة ولذيذة، جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد أصابع الدجاج بطبقة هشة ومقلية بالجبن، وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الصوصات
شاهدي: اصابع الدجاج مع تغميسة الأفوكادو بالفيديو
المقادير
صدر الدجاج :
ثلاثة أرباع الكيلوغرام
(مقطع أصابع)
البيض :
2 حبة
فتات الخبز :
كوب
جبن البارميزان :
كوب
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
ملح :
رشّة
فلفل أسود :
رشّة
الزيت النباتي :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني أصابع الدجاج بالقليل من الزيت وحمريها في الفرن، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد.
في وعاء، اخفقي البيض مع زيت الزيتون.
في وعاء آخر، اخلطي فتات الخبز مع جبن البارميزان .
تبلي أصابع الدجاج المحمرة بالملح والفلفل الأسود.
غمّسي أصابع الدجاج بخليط البيض، ثم بخليط الجبنة حتى تتغلف تماماً.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة حتى تذوب بالزيت.
إقلي أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على محارم ورقية لتمتص الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.