[ad_1]
قدم تليفزيون اليوم السابع فيديو لايف، حول أسرار قواقع وأصداف البحر، خاصة مع المعتقدات الشعبية القديمة بمنطقة بحرى بالإسكندرية .
ويقول رضا ابو شنب ،بائع للقواقع وأصداف البحر إن البحؤ ملئ بالكنوز و كلها مفيدة خاصة فى القواقع و الاصداف ذات القيمة الغذائية المرتقعة، و التى تستخدم فيما فى الديكور و الزينة ايضا بمختلف الأشكال و الاستخدامات المتعددة سواء فى صناعة الخلى و الإكسسوار أو حتى إستخدامها فى صنع النجف و اللوحات الفنية.
و يقول إن هناك أنواع مختلفة من القواقع مثل ،الجراجولا” و هةدى يتم طيهيها بالتوابل و استخدامها فيما بعد فى الزيمة و كذلك الجمل التى تستخدم فى العديد من المنازل بالاسكندرية كطفاية للسجائر، و هناك القواقع التى ترتبط بمعتقدات شعبية قديمة مثل نجمة البحر التى كانت تستخدم قديما لوضعها على الابواب ملفوفة بشباك الصيد القديمة لمنع الحسد، و حصان البحر الذى يجلب الرزق ، و جميعة القواقع و الاصداف خاصة المغلق منها يمكن سماع صوت البحر بداخلها، كما انه يوجد بعض الاصداف كبيرة الحجم التى تتحمل درجات الحرارة المرتفعة فى طهى المأكولات البحرية بها.
وأوضح أن القواقع و الأصداف تأتى من منطقة البحر الأحمر الغنية بالشعاب المرجانية، و يتم تطهيرها فور خروجها من البحر بإستخدام الماء و الكلور و مواد النظافة لتجهيزها و بيعها بالاسواق.
و حول الإقبال عليها قال إن الإقبال يكون بالأكثر خلال فصل الصيف، مع الإقبال الكبير الذى تشهده منطقة قلع قايتباى بالإسكندرية من الزوار و السائحين و الذين يقبلون على شراء القواقع و الأصداف المختلفة بجمال أشكالها وألوانها المصدفة بشكل طبيعى .
مصدر الخبر
