المقادير:
1-بيضة واحدة.
2-كوب من الحليب السائل
3-كوب من الدقيق
4-ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
5-ملعقة كبيرة من السكر
6-نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
7-زيت او زبد للقلى حسب الرغبة
الطريقة:
1-اخفقي البيضة مع الفانيليا و ضعى عليه والحليب السائل، والطحين، والسكر، والباكنغ باودر معاً إلى أن يمتزجوا.
2-احضري مقلاة وضعي فيها كمية قليلة جداً من الزيت او الزبد و سخنيها على النار.
3-احضري مغرفة الطعام وخذي كمية قليلة من المزيج السابق واسكبيها فى المقلاة بحيث ينتج لديك قرص.
4-بعد أن يصبح لونها من الأسفل مائلاً للون الذهبي و يجف قليلاً الوجه العلوي اقلبيها على الوجه الآخر.
5-عندما يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي ارفعيها من المقلاة وكرري العملية إلى أن تنفذ الكمية.
6-يمكنك استخدام العسل أو شراب الشوكولاتة أو المربى أو شراب البانكيك المخصص أو حتى السكر الناعم ووضعه عليها بحسب الرغبة.
