طريقة عمل حلوى الهيطلية بالحليب فقط “سهلة وسريعة”

المكونات:

4 أكواب حليب

2 كوب آيس كريم فانيليا

½ كوب سكر بودرة

½ كوب مكسرات مجروشة (فستق، ولوز)

5 ملاعق كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

القطر:

كوب حليب.

كوب ونصف سكر أبيض.

طريقة التحضير:

أذيبي النشا في ½ كوب من الحليب.

ضعي باقي الحليب على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط النشا والسكر البودرة، وقلبي حتى يغلي ويغلظ الخليط.

ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي ماء الورد، وقلبي جيدًا.

صبي الخليط في أطباق التقديم، واتركيها تهدأ قليلًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

على نار متوسطة، ضعي السكر الأبيض والحليب، وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليا.

ارفعي الخليط من على النار، واتركي القِطر يبرد قليلًا.

عند التقديم، ضعي 2 كرة آيس كريم فانيليا في كل طبق، ثم وزعي قِطر الحليب فوق الآيس كريم، وزينيه بالمكسرات.