طريقة عمل اصابع المهلبية المقلية سهلة ولذيذة

المكونات:

1-كوب ونصف حليب.

2-كوب حليب مكثف ومحلى.

3-ثلاث ارباع كوب سفن أب.

4-نصف كوب دقيق.

5-نصف كوب سكر أبيض.

6-عشر ملاعق كبيرة نشا.

7-ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

8-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

1-في وعاء كبير، ضعي الحليب والحليب المكثف والملح والحبهان والفانيليا و6 ملاعق من النشا، وقلبي جيدًا.

2-على نار متوسطة، ضعي الخليط، وقلبيه باستمرار حتى يغلي، ويُصبح القوام غليظًا.

3-ضعى الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت، ومربعة الشكل، ثم ضعيه في الثلاجة لمددة ساعة.

4-في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسفن أب وباقي النشا، وقلبي جيدًا.

5-أخرجي المهلبية من الثلاجة، ثم قطعيها إلى مربعات او شكليها الى اصابع متساوية الحجم.

6-اغمسي كل مربع في خليط الدقيق، واقليه في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

7-اغمسي المربعات في السكر، ثم ضعيها في طبق التقديم.