المكونات :
3 حبات بندورة وسط
فليفلة مشكلة حلوة حبتين كبار +واحد حار
جزر عدد 6 وسط
كرافس 300 غرام
ربع ضمة بقدونس
ربع ضمة كزبرة خضرا
بصلة كبيرة
1 حبة زنجبيل وسط
التوابل :
1.5 ليتر مرقة دجاج
ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرةبابريكا [فليفلة ناشفة]
ملعقة كبيرة زنجبيل ملعقة كبيرة هيل حب
ملعقة صغيرة كبش قرنفل ملعقة كبيرة هيل حب
ملعقة كبيرة فلفل اسود حب ملعقة كبيرة كزبرة يابسة حب
ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة بصل مجفف
ملعقة كبيرة ثوم مجفف ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة عدد 2 نشا
1 كوب طحين
1 كوب زيت
6 ورقات غار
15 حبة ثوم
عود قرفة
طريقة التحضير في الفيديو أسفل :
