حواء

وصفات رمضان : طريقة عمل توابل السبع بهارات

3 ملاعق كبيرة فلفل اسود حب

2 ملعقة كبيرة كمون حب

1 ملعقة كبيرة كزبرة حب

1 ملعقة كبيرة هيل حب

2 جوزة الطيب

1 ملعقة كبيرة قرنفل

1/2 عود قرفة متوسط



طريقة التحضير:

يتم وضع حبات الفلفل الاسود والحبات الهيل وكبش القرنفل والكزبرة الحب واعواد القرفة وحبة جوزة الطيب وحبات الكزبرة في صينية الفرن وندخلهم الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق

نترك خليط البهارات يبرد تماما

نكسر حبة جوزة الطيب

نضع جميع البهارات في خلاط طحن الحبوب واذا لم يتواجد يمكن استعمال مدقة الثوم لطحن الحبوب

بعد طحن الحبوب جيدا نضعهم في وعاء محكم الاغلاق

اصبحت البهارات المشكلة او البهارات السبعة جاهزة للاستعمال

مقالات ذات صلة