حواء

طريقة عمل حلى سويسرول الفراوله بوصفة ناجحه

المكونات :

1 كوب وربع دقيق أبيض

نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 حبة بيض

1 كوب سكر

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة كبيرة زيت نباتى

مكونات الحشو

نصف كوب كريمة خفق

نصف ملعقة صغيرة فانيلا

1 كوب ونصف فراولة شرائح

طريقة التحضير في الوصفة أسفل : 

‏شغلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني القليل من الزبدة داخل صينية خبز وافردي ورقة زبدة أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركي هذا الأخير جانباً.‏

ضعي البيض، خلاصة الفانيليا والسكر في وعاء. أخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ‏متجانس.‏

أضيفي الزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة إفردي العجينة داخل صينية الفرن واخبزيها لـ12-15 دقيقة حتى تنضج.‏

أخرجي الصينية من الفرن. رشّي السكر البودرة فوق الكيك وهو لايزال ساخناً ثمّ اقلبيه فوق فوطة مطبخ نظيفة.‏

أزيلي ورقة الزبدة ورشّي السكر البودرة فوق الجهة الثانية من الكيك. أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة أبقي الكيك على الفوطة ثم استعملي اطرافها لتشكليها على شكل رول. ‏

لتحضير حشوة جبن الكريم:‏‎ ‎‏ في وعاء، أخفقي كريمة الخفق حتى تكثف.‏
‏أبسطي الكيك على سطح العمل وادهني كريمة الخفق على الوجه.

أضيفي مكعبات الفراولة وأعيدي تشكيل الكيك على شكل ‏رول أدخلي السويس رول إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.‏

عند التقديم، زيّني وجه السويس رول بالسكر البودرة والفراولة. قطّعيه وقدّميه لضيوفك.‏

مقالات ذات صلة