طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض:
تعتبر المكرونة من أكثر الوجبات شعبية على مستوى العالم، كما أنها سهلة التحضير ويمكن عملها بأكثر من طريقة. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج التى يمكن أن تحضريها فى دقائق فى المنزل بدون أى مجهود.
المكونات:
1-كيس مكرونة حسب التفضل “سباغيتى، صوابع، فوتيشنى”.
2-ملعقة صغيرة زبدة
3-مكعب مرقة
4-كوب كريمة لبانى
5-نصف كوب لبن
6-ملعقة كبيرة من الدقيق
7-فصين ثوم مهروسين.
8-ثلاث قطع صدور فراخ كبيرة تقطع على شكل مكعبات
9-فلفل الوان “حسب الرغبة”
طريقةالتحضير:
1-اسلقى المكرونة فى الماء المغلى مع وضع رشة ملح وبضع قطرات من الزيت.
2-نضع الزبد فى إناء عميق وبعد أن يسخن جيدًا نضيف إليه فصوص الثوم المهروسة وقطع الفراخ المكعبات وتشوح قطع الفراخ حتى تتحول للون الذهبى.
3-بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلى قطع الفراخ ونقلب جيدًا حتى لا يحدث أى تكتل ثم نضيف اللبن بالتدريج ونقلبهم على نار متوسطة أو هادئة.
4-نضيف بعد ذلك الكريمة ومكعب المرقة إلى الخليط مع الاستمرار فى التقليب ومن الممكن أن تزودى كمية اللبن حسب تفضيلك للكثافة المطلوبة.
5-قومى بعد ذلك بإضافة قطع الفلفل الملونة حسب رغبتك ثم اتركى الخليط على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة.
6-قومى بوضع الخليط على المكرونة المسلوقة ومن الممكن أن تضيفى إليهم بعض من الجبن المبشور لمذاق أفضل.
و بالهناء و الشفاء.
