حواء

طريقة عمل لحم مشوى فى الفرن بخلطة جديدة رائعة

المكونات:

1-كيلو لحم مقطع شرائح سميكة (ستيك).

2-ربع كوب زيت.

3-ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

4-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

5-ملعقة صغيرة بابريكا.

6-نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

7-ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير:

1-ضعي الثوم والبهارات والبابريكا والحبهان والملح والفلفل الأسود معا فى وعاء، وقلبي جيدًا.

2-ادهني شرائح اللحم بالزيت على الجهتين، ثم رشي خليط البهارات على جهتي شرائح اللحم.

3-سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

4-رصي شرائح اللحم على شبكة الفرن، وضعي تحت الشبكة صينية حتى لا يتسخ الفرن.

5-اتركي اللحم لمدة 5 دقائق لكل جهة حتى تحصلي على علامات الشواء.

6-ضعي شرائح اللحم في صينية مدهونة بالزيت، ثم غلفيها بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة او حتى ينضج اللحم.


مقالات ذات صلة