حواء

طريقة عمل صوص البشاميل

يدخل صوص البشاميل فى كثير من الاكلات كالمكرونة والمسقعة والكوسة او حتى الأرز لذلك فهو تعتبر اشهر الصلصات فى المطبخ المصرى فنقم لك طريقة عمل صوص البشاميل :

المكونات:

1-كوبان من اللبن.

2-كوب كريمة طبخ.

3-ملعقتان كبيرة زبدة.

4-ملعقتان كبيرة دقيق.

5-ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

1-ضعي الزبد فى إناء وتوضع على النار حتى تسيح تمامًا.

2-ارفعيها من على النار وأضيفي إليها الدقيق مع التحريك.

3-ارفعي الإناء من على النار وأضيفي الحليب مع التقليب السريع بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل الخليط.

4-ضعيه على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يبدأ في زيادة السمك.

5-أضيفي الملح والفلفل والبهارات والكريمة.

6-أتركيه ليبرد قليلًا قبل إضافته على المكرونة أو الخضار المطلوب تحضيره.

شاهد ايضا:

طريقة عمل المكرونة بالسجق

طريقة عمل الكفتة بالوايت صوص

طريقة عمل فطائر الباف باسترى المقلية



الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.