طريقة عمل البقسماط فى البيت فى 10 دقائق فقط:
المكونات:
1-كيلو دقيق.
2-ملعقة صغيرة خميرة.
3-ثلاث بيضات.
4-ملعقة صغيرة سكر.
5-كوبان ماء دافىء للعجن.
6-ربع كوب زيت ذرة.
7-ملعقة صغيرة ملح.
8-سمسم وحبة البركة.
طريقة التحضير:
1-عجني كل المكونات إلى أن تصبح العجين متماسكة.
2-افرديها في صينية وغطيها بقماشة و اتركيها ترتاح ربع ساعة.
3-ابرميها حسب الشكل الذي ترغبينه وضعي حبات السمسم وحبة البركة.
4-ضعيها في الفرن بعد تسخينه جيدا على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج و تكتسب اللون الذهبى ثم اخرجيها واتركيها في الهواء لتصبح مقرمشة.
وبالهناء و الشفاء.
