حواء

طريقة عمل البسبوسة زى المحلات بخطوات بسيطة فى البيت

 

طريقة عمل البسبوسة زى المحلات بخطوات بسيطة فى البيت:

المكونات:

1-كوبان من السميد “دقيق سيمولينا”

2-كوبان من الزبادى.

3-ثلاث ملاعق كبيرة سمن.

4-ثلاث ملاعق كبيرة جوز هند مبشور.



5-ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

6-رشة ملح.

7-ربع كوب من اللبن.

8-اى نوع مكسرات للتزيين.

9-قطر “شربات” للتحلية.


طريقة التحضير:

1-فى إناء عميق اخلطى السميد وجوز الهند والسكر والبيكينج باودر ورشة الملح وقلبى المكونات جيدًا.

2-أضيفى السمن للخليط تدريجيًا ثم اللبن أثناء عجن الخليط باليد ليصبح لديكِ عجينة لينة.

3- أحضرى صينية فرن و ادهنيها بالسمن أو الزبدة الذائبة.

4-صبى الخليط فى الصينية واجعلى سطحه متساوى.



5-قطعى البسبوسة قطع متساوية وعلى كل قطعة أضيفى قطعة أو اثنين من المكسرات.

6-نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نرفع الحرارة لتحمر من الوجه.

7-وهى ساخنة نعيد تقطيعها ثم نصب عليها الشراب الحلو الدافئ أو البارد ونتركها حتى تبرد وتتشربه ثم تقدم.
و بالهناء و الشفاء.


الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.